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世界烟用香精香料市场需求分析
时间:2021/12/06,点击:0

         ??谙憔懔?/a> 海南香精香料 通常根据香料的来源,可将其分为天然香料和合成香料两大类,目前己知天然香料有多种,合成香料更多达余种,并且新的品种还在不断涌现。天然香料是从各种天然植物的花、果、叶、茎、根、皮或动物的分泌物中提取出来的致香物质。合成香料采用天然原料或化工原料,通过化学合成的方法制取的香料化合物。合成香料又分为天然等同香料和合成香料天然等同香料是指自然界中己经发现,但是由人工合成的香料,目前卷烟工业使用的多为这类物质为主合成香料是指人工合成的尚未在自然界中发现的香料物质,合成香料一旦在自然界被发现,便应归属于天然等同香料。按官能团分类,合成香料可分为酮类香料、醛类香料、酸类香料、酯类香料、内酯香料、醚类香料、酚类香料、晴类香料、烃类香料、缩醛缩酮类香料。按碳原子骨架分类菇类香料、芳香族香料、脂肪族类香料、含硫含氮和稠环类香料、合成麝香类香料等。

烟用香精香料的选用通常是施加于卷烟中进行评吸,香精香料在卷烟燃烧前后会发生很大的变化,同时会和烟草中的致香成分混合后发生相长、相消作用。一般用比厂家提供的用量稍大的比例施加于混合好的空白叶组中,用小样方法制成卷烟进行评吸,以感受其香气特征和吸味效果,然后反复调整用量,直至获得一个最佳效果。之后再添加其它香料进行对照评吸,考察其配伍性。

卷烟工艺技术中加香加料一般是分两次进行的,加料是以改善卷烟香味为主,并尽可能选择高沸点的合成香料或天然香料,加料通常是在早期初加工工序的烟叶片或烟叶中。而加香则是以增加卷烟的香气,突出产品的风格为主,一般选择沸点不是很高的合成香料或单体天然香料,加香作为最后一道工艺之一,通常是加到整个配方烟草中,还具有赋予开启烟盒时有愉快的香味,它们往往比料剂的挥发性高很多,而且用量极小即百万分之一与百分之一的比照。

加料液一般是将选择的原料物质与水混合而成,有的也加入一点量的酒类,如白兰地等。常用的料液原料根据它们对卷烟香吃味的贡献分为甜味剂、酸味剂、凉味剂、保润剂。加香液是将选择的香精香料溶于有机溶剂而成,有机溶剂常用的有乙醇和丙二醇,加香原料常用的有内酷类化合物、毗嚓类化合物、酚普类化合物、挥发油及树脂类化合物。

加香可确定卷烟的风格,衬托和丰富烟香,但无助于矫正吸味。过大的量和过多的成分用于表香中,往往适得其反。传统经验告诉我们,烤烟型卷烟加料是相对简单的,而混合型卷烟的加料则相对复杂。但随着科学技术的发展,对烤烟型卷烟加料已经有了新的突破,例如在料中添加香基和增香剂、增效剂和矫味剂等。

烟用香精香料通常按其对烟草的品吸贡献分不同的系列,不同的烟用香精系列具有不同的作用。

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